ジューサー

日本各地の産地を回り、優れた職人たちと現代の暮らしに合った良質な工芸、日用品を作り続けている東屋よりジューサーをご紹介いたします。
おなじみの形のレモン絞り器に、ハンドル付きのポットを付けました。絞りたての果汁を、そのまま食卓にお出しいただけます。
素材は、熊本県産の天草陶石。それを長崎県波佐見町の窯で焼き上げた、純国産の磁器製です。
半切のレモンを当てる山のふくらみは、より高く、より丸く。溝は、どこまでもシャープに。絞り器の部分は、最後の一滴までストレスなく絞りきれるよう、実験を重ねて形状を工夫しました。種は受け皿に残るので、果汁だけをきれいに濾しとれます。
ポット部分は、レモン１個分の果汁を受けとめて、まだ余裕のある容量です。絞った果汁と醤油、酒、だしと合わせて、オリジナルのドレッシングやたれ、ソースを、直接、中で作ることもできます。
春と夏は、毎朝のジュース作りに。秋や冬には、自家製ぽん酢など、鍋料理にも活躍します。和食、洋食、中華にエスニック、あらゆる料理作りに重宝する、日常使いのジューサーです。
※電子レンジ可、食器洗浄機可