水沢姥口鉄瓶 1.5L

日本各地の産地を回り、優れた職人たちと現代の暮らしに合った良質な工芸、日用品を作り続けている東屋より水沢姥口鉄瓶 1.5Lをご紹介いたします。
かつて、湯を沸かす道具といえば、日本の台所でその役割を担うのは鉄瓶でした。鋳物の揺るぎない存在感が、近年、モダンなリビング、ダイニングで再び注目を集めています。
産地は、南部鉄器のふるさと・岩手県水沢。奥州平泉の時代から受け継がれてきた鋳物技術で製作されたのが「水沢姥口〈うばぐち〉」です。姥口とは、茶の湯の釜の形状のひとつ。丸く盛り上がった独特のフォルムが特徴的です。その上、「大」は平たく安定感のあるかたちです。
鉄瓶で沸かした湯には、塩素の減少だけでなく鉄イオンが豊富になることも立証されました。健やかな生活のために、この美しく堅牢な道具を日々、ぜひお役立てください。
※直火可、IH可